來來來~打鐵要趁熱!
那mh媽也是個急性子啦!
這樣的好物放在家中, 怎能讓它躺著休息??
況且~機器也是要培養感情的呀!
這每天訓練, 久了就知道它的個性火侯了袂?!
有了初次見面, 一切perfect的好印象,
mh媽決定要跟它好好搏感情, 長時間相處, 天天膩在一起啦! (啊是在講什麼啦哇咧><")
所以這幾天下來, 嚐試了不少料理!
有簡單的冷凍食品(進階版呦!),
也有簡易的煎牛排料理!
不管是哪一種料理, 結論還是一樣耶!
那就是~
快速又簡單啦!
真的是為現代忙碌的女性們(或男性們), 節省了不少寶貴時間!!
廢話不說了, 咱們直接來看圖文唄~
1. 冷凍鹽酥雞* 香腸* 薯條(again)
某天, 我們經過家裡附近新開的手工pizza店, 是薄餅皮那種!
看著看著熊熊食慾來了, 馬上決定晚餐的去向!!
突然想起家中還有其他冷凍食品
就一起搭配, 來份pizza hut家庭版啦!!
這一次的冷凍食品, 有薯條, 花枝丸(來串場的), 鹽酥雞, 另外試烤香腸一條!!
開始囉~
因為炸物種類多, 這次用內附的隔板大致區隔一下~
切180度, 烤15分鐘...
(鹹酥雞大約是炸13分鐘就可, 那酥炸物可在最後2-3分鐘調高至200度高溫逼油!!)
完成!!!
鹽酥雞香酥可口, 真沒想到不需任何油就可以處理好這種酥炸物!!!
那香腸更是輕鬆簡便, 不用顧(只需在中途翻個面), 煎起來不油不硬, 而且很漂亮呢!
那特別要提一下這次的薯條!
bbh有熱心媽咪指導, 說冷凍食品在製作過程中已有加油, 所以不需再加油!
這次mh媽特別試試!
是真的!!!
冷凍薯條不需再加油喔!!!
那溫度方面, 上次200度也太高了!
180度10分鐘, 再轉200度5分鐘逼油炸酥即可喔!!!
香* 酥* 脆, 又不油膩的薯條就出現囉!!!
mh媽要在此感謝bbh的ricola1490媽咪!!!
2. 蔥油餅* 豬肉餡餅
有天婆婆拿了幾個說要排隊排很長的蔥油餅來!
聽到要排隊,
而且看起來又很厲害的樣子!
當然要馬上來嘗鮮~
直覺想說蔥油餅都是用油煎
所以二話不說, 拿了少許油在兩面刷幾下...
接著切180度10分鐘...
中途要記得翻面, 讓兩面受熱相同...
因為太香了, 忍不住一直偷看...
最後再切200度, 5分鐘, 逼油!
完成囉!
一樣是美味極了~
(感受不出它的酥脆感嗎? 看右邊小圖切開的樣子是不是較有fu?)
那其實這蔥油餅在第二次作時, 就想到格友媽咪說的不需上油!
所以第二次作就少了刷油上去!
其實做出來是一樣酥脆可口的呦!
圖左是第一次, 有上油!
圖右是第二次, 沒上油!
看起來一樣吼?
所以大家記得, 冷凍食品就不需再上油了!
那如果不小心忘了上了油也不用擔心啦!
它會直接滴到油槽!
不會到你的肚子裡喔!!
那IKEA的豬肉餡餅, 是全家都很愛的速食品!
之前買了一袋放冷凍還沒用完,
想起每次想吃酥脆的皮都得用平底鍋小火煎,
人站在爐邊顧著!
現在不用囉!
切開後的樣子...
真的是外酥內嫩啦! 裡面的湯汁都還在說!
重點是不用在旁邊顧著! 多好!!
而且在不用一滴油的情況下,
烤完還看到這樣多的油滴下...
好加在, 沒吃進肚子哩!!
3. 鮮切牛排
在賣場買的鮮切沙朗牛排...
好美麗的顏色啊!!!
懷著很期待的心情帶它進鍋內...
這塊牛排因為是新鮮不是冷凍的
所以我切180度8分鐘先...
照例, 烤到一半翻面!
哇~碳烤牛出現了, 好想吃!!!
一樣再調200度5分鐘逼油!
完成!!!
喔喔喔~真的很鮮嫩吶!!! (只差沒拍到抖動的鮮嫩牛排)
那切面長這樣~~
mh媽覺得有點過熟了! (因為要給孩子們吃, 所以有比較熟)
把它切小塊品嚐, 沾點黑胡椒醬,
或是灑點海鹽
唉呀呀~那鮮嫩多汁的好味道...
以後牛排就在家自己作了啦!
要幾分熟有幾分熟啊!
(話說我拍完照後馬上秒殺...)
吼吼吼~這台美妙機器已經是mh媽離不開的新寵物了啦!!!
那在最後要附帶一提~
可能格友們會覺得, mh媽每天弄冷凍食品給小孩吃, 相當不健康!
mh媽在此特別聲明, 我們家裡可是久久才吃ㄧ次速食產品的呦!
而且份量都少少少的咧!!
(最後這段大家可以不用理會啦...哈哈!
)
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